RESEP SATE KEONG MAS SURABAYA

RESEP SATE KEONG MAS atau di surabaya yang terkenal dengan nama sate kul, selain rasa yang lezat keong mas/ kul amat lah bermanfaat contohya bisa mengobati kangker, dan hepatiis, dari kaya manfaat ini lah orang banyak yang memanfaatkan juga sebagai sumber gisi keluarga sebagai lauk-pauk. caraya memasakya pun amatlah muda dan gampang,

Resep Bahan Sate

* daging keong mas tanpa cangkang 500 gram

* kecap manis 150 ml

* jeruk limau 2 buah
* tusuk sate 20 buah

Resep Bumbu Kacang Sate

* kacang tanah 250 gram, goreng

* bawang putih 4 siung
* bawang merah 5 butir
* cabe merah 2 buah
* air 500 ml
* garam secukupnya
* kecap manis 100 ml

Resep Pelengkap Sate

* lontong

Cara Membuat Sate

1. daging keong mas tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.

2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk, dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap dan air, masak hingga berminyak dan matang, angkat.
3. Lumuri sate keong mas/kul dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
4. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sisa bumbu kecap, angkat.
5. Sajikan sate keong mas/kul dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong.

Untuk 20 tusuk

jika anda tidak sempat membikinya ,datang saja ke jalan gunung sari surabaya di waktu sore anda bisa beli sate kul/keong mas dengan harga murah meria 500 rupiyah per satu tusuk sate. selamat menikmati.

baca halaman selanjutnya; tips membuat pepes ikan bandeng